부안 신생반점, 통오징어 짬뽕 한 그릇에 담긴 진짜 맛

 

안녕하세요! 오늘은 부안 여행에서 정말 인상깊었던 맛집 하나 소개해드리려고 해요.

🦑 생활의 달인에 나온 그 집!

부안 여행 계획을 세우면서 맛집을 찾아보다가 부안 신생반점이라는 곳을 발견했어요.

생활의 달인에도 나왔다고 하고, 통오징어가 들어간 짬뽕으로 유명하다고 해서 꼭 가보고 싶었거든요.

 

 

• 주소: 전북 부안군 부안읍 낭주길 7
• 영업시간: 11:00-20:30 (화요일 정기휴무, 브레이크타임 15:00-17:00)
• 부안읍내에 있어서 찾기도 어렵지 않았어요. 주차는 가게 뒤에 2-3대 정도 가능한 것 같더라고요.

🍜 메뉴 선택의 고민

들어가자마자 메뉴판을 보니까 정말 심플하더라고요. 짬뽕, 짜장면, 탕수육 위주의 기본기에 충실한 느낌이었어요.

 

주문한 메뉴:

• 오징어 짬뽕 (13,000원)
• 탕수육 소 (17,000원)

 

🔥 드디어 나온 오징어 짬뽕!

와... 정말 기대 이상이었어요. 그릇이 나오는 순간부터 향이 확 올라오더라고요.

첫인상: 진짜 통오징어가 그대로 들어가 있었어요! 처음엔 어떻게 먹어야 하나 고민도 되더라고요 ㅋㅋ

 

오징어가 이렇게 크게 들어가 있으니까 비주얼부터 압도적이었어요.

맛: 국물부터 한 숟가락 떠서 마셔봤는데, 진짜 시원하고 깔끔한 맛이었어요.

해물 베이스인 게 확실히 느껴지고, 맵긴 한데 자극적이지 않고 계속 마시고 싶은 그런 맛이더라고요.

 

오징어는... 정말 쫄깃쫄깃했어요! 생각보다 부드럽기도 하고요.

통으로 들어가 있어서 시각적으로도 좋고 잘린 오징어보다 정말 맛있었어요.

새우, 조개 같은 다른 해물들도 푸짐하게 들어있어서 한 그릇 다 먹을 때까지 지루할 틈이 없었어요.

 

 

🍖 탕수육도 놓칠 수 없지!

탕수육은 소자로 시켰는데도 양이 꽤 많더라고요.

겉바속촉의 정석: 정말 바삭바삭했어요! 기름기도 별로 안 느껴지고, 고기도 부드러웠어요.

소스는 새콤달콤한 케첩소스 스타일인데 (개인적으로 매우 호) , 고기랑 잘 어울렸어요!

 

좋았던 점:

• 가격 대비 정말 훌륭한 맛과 양
• 통오징어의 임팩트와 실제 맛 모두 만족
• 깔끔하고 정갈한 맛
• 생활의 달인 출연으로 검증된 실력

아쉬웠던 점:

• 주차공간이 좀 협소해요.
• 웨이팅이 있을 수 있어요.